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有机茶的生产技术
作者:admin      来源:王国庆     发布日期:2008-08-28     点击:      【字号:    

有机茶要求按有机农业方法生产加工,在生产、加工过程中不使用任何人工合成的农药、肥料、除草剂、生长素等化学物质,周围环境没有污染,因而有机茶产品迎合了消费者追求安全、健康的要求。目前世界有机茶产量约6000吨,预计需求量呈上升趋势,到2010年将达到10%以上。开发有机茶,将有利于提高茶叶出口竟争力,为扩大茶叶出口提供突破口。我所近几年进行了有机茶开发工作,初步提出了生产有机茶的生态条件和技术要求,并在武义、临安等地建立2个有机茶试验基地,生产的有机茶产品已通过国家环保局有机食品发展中心认证。1996年我所加入国际有机农业运动联合会,1998年5月国家环保局有机食品发展中心同意在中国农科院茶叶研究所内建立有机茶分中心。

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